Grill on pikk kokanduslugu, kui see saab alguse inimeste tulest. Selle ajalugu peaks olema 1 miljon 700 tuhat aastat. Hiinas on toiduvalmistamine läbinud neli arenguetappi, nimelt tulel keetmine, kivikeetmine, veekeetmine ja toiduõli. See algab tulega – see on grill. Grillimisest on lugu. Rääkides iidsetest aegadest Kolm keisrit ja viis suverääni. Tol ajal oli keiser Fu Xi, tema elu on ajaloo müüt. Ütles, et kuna tema ema astus pärast Fu Xi sündi Raytheoni kiirmärkide juures; ütles ka taevale koos roheline tuli ümber oma ema, Fu Xi sündis; on öelnud, et teda öeldi ka Shennong Suirenile; ta on Shennong vulcan. Olgu see argument -- nagu Thor, välklamp, Suiren või Vulcan zhurong, näib, et Fu Xi on sündinud ja "tuli" tekitas hämmeldunud teadmiste serva. Kui inimesed elavad rikas, linnud ja loomad Soul, algne keskkond. Aga kuna nad ei tea, kuidas oskusi tabada, tunda end jõuetuna ja pettununa. Fu Xi on tark ja kaastunnet keiser, nähes inimesi raske, unetuid öid. Pärast lugematuid lõpuks mõelnud metsik kuivatatud köis pärast võrgu röövloomade. Ta õpetas inimesi sel viisil. Nii hakkame kasutama tootmistööriistu, et ronida mere kalade vanuse püüdjate alla. Toidu rikkalikkusega kerkivad esile uued probleemid. Pärast loomade tapmist toores liha maitse ei ole nii hull, seda on raske päästa, mõnikord isegi inimesi, kes põevad haigust. Fu Xi tema tulekahju, kiriku inimesed keedetud, meie toitumise kultuuri innovatsiooni. Inimesed lohutavad mao mälestamist pärast seda, kui ta nimetas Fu Xi "Paoxiks"; esimene tulega röstitud loomaliha". See on legendaarne mees Hiinas kõige varasemast grillist.
Muistsetes raamatutes on kirjas, et grilltoit oli kunagi Hiinas Shangi ja Zhou dünastiate peamine toit. Muidugi oli see seotud tolleaegsete toiduvalmistamisvahendite ja -tehnikaga. Qini ja Hani dünastia ajal oli grilltuul endiselt moes. Xijingi ülestähenduste kohaselt tõusis troonile Hani keiser Liu Bang, sageli grillitud hirvemaksa kaljuveiniga. Sulane on nii selline.
Sui dünastia ajal on kogu rahva kultuuriline õitseng toonud kaasa ka toidukultuuri arengu. Kuid paljudes toiduvalmistamisviisides on grilltoit endiselt olulisel kohal. Sel ajal on grillil juba olnud täpsem nõue tule ja materjali kasutamise kohta. "Sui shu. Seal on Wang Zhao elulugu";; uus tulekahju, vana tulekahju peaks olema erinev argument. On näha, et grillimise saavutused olid juba väga sügavad. Songi dünastia ajal oli toiduvalmistamise viise üha enam. Ka grilltoit on keerukam ja mitmekesisem. Ajaloos "unistuste tala salvestatud rekordid jõudsid rohkem kui 10 sorti grilltoiduni. Ja see on ka iidse grilli õitseaeg, põhja- ja lõunadünastia, grill oli edasi arenenud. See on rohkem "ajaloos rekordid qiminyaoshus. Sel ajal pole grill mitte ainult materjal, vaid ka stiil on peenem. Ja retseptis on palju läbimurdeid.
Yuani dünastia on mongolite maailm. Sel ajal oli grill tõeline kuninglik maitse. Mingi ja Qingi dünastiate ajal muutusid grilltoidud populaarsemaks. Ajaloolised andmed näitasid, et Kangxi müüs Qingi dünastia 25 aasta jooksul [1686 aastat tagasi] Pekingi tänavatel grillsealiha. "Unenäos punastest häärberitest", mille Cao Xueqin kunagi kirjutas Grand View Gardeni grilli ulukiliha sisse ja sel ajal. Grill on ka omamoodi toit igasuguste pidusöökide jaoks.
Inimese grilltoidu areng tänapäeval, peamine erinevus on iidsete aegadega võrreldes seadmetes, materjalides ja meetodites, liigi põhimuutus ei muutu, on endiselt iidne pikendamismeetod, suhteliselt öeldes on Hiina grilli arenguaste parem. vorm, Hiina grilltoidu töötlemine ja ürgühiskonnas on suured erinevused; lääne stiilis BBQ ja väike arv erinevusi primitiivses ühiskonnas. Me Hiina grill viimastel aastatel on kõige tuttavam Xinjiang lambaliha string, kuid inimesed Xinjiang olid lambaliha väsinud, nii palju aastaid, kaasas lambaliha stringi, et muuta maailm, mitte mida uuendusi. Pikemas perspektiivis on terminil Xinjiang vaid arheoloogia väärtus grillitööstuses. Viimastel aastakümnetel on Hiina grillimisel suurima panuse andnud Shandongi grill ja grill on toitlustustööstuse peavool. Shandongi inimesed on rikastanud grilli ja täiustanud grillivarustust. Shandongi grilliseadmed on olnud väga industrialiseeritud ja päris keerukatest toodetest ei puudu.
Kuna Shandongi inimesed on viimastel aastatel riiki läinud, kasvab Shandongi grilli võimsus lähiaastatel kiiresti. Tänavatel ja tänavatel kerkisid Shandongi grillisildid nagu seeni. Hiina toitumiskultuur on ulatuslik ja sügav ning grillimise edendamise rolli ei saa ignoreerida. Kuigi teistes piirkondades pakutav grill ei suuda Xinjiangis ja Shandongis lühikese aja jooksul grilli staatust kõigutada, saavad selle eristav maitse ja rikkalikud sordid Hiina grillimise oluliseks osaks.
