Grillimisseadmed
Grill on grillseade, mis kasutab kuumuseallikat toidu soojendamiseks ja küpsetamiseks ning mida kasutatakse liha, köögiviljade ja muude toitude grillimiseks. Kitsalt määratletuna viitab see traditsioonilistele otsese soojusallikaga küttekolletele ja hõlmab laias laastus selliseid vorme nagu raudplaadi põletamine. Soojusallika järgi võib selle jagada peamiselt kolme kategooriasse: puusüsi, gaas ja elektriküte. Söeahjud toodavad soojust söe põletamisel, gaasipliidid kasutavad vedelgaasi või maagaasi ning elektriküttepliidid muundavad soojusenergiat elektri abil; Vormi järgi võib selle jagada traditsioonilisteks käsitsi ümberpööramist nõudvateks ahjudeks ja automaatse ümberpööramist nõudvateks masinahjudeks. Viimane parandab efektiivsust ja soojendab toitu ühtlaselt; Kodumajapidamises ja kaubanduses kasutatavad ahjud on suurema võimsusega ja keerukama struktuuriga.
Pärast kasutamist tuleb jäägid viivitamatult puhastada ja hoida kuivas ja ventileeritavas kohas. Toiduõli määrimine küpsetusvõrgule võib vältida rooste tekkimist. Söeahjud peavad ülekuumenemise ja deformatsiooni vältimiseks kontrollima söe kogust, samas kui elektri- ja gaasipliidid peaksid vältima pidevat kõrgel -temperatuuril töötamist. Puhastamisel oodake, kuni ahi jahtub, eemaldage söetuhka ja pühkige see puhtaks. Hooldus keskendub ülekoormuse ja määrdejääkide vältimisele, et pikendada seadmete kasutusiga.
Ametlik nimi: grill
Hüüdnimi: varrasgrill, grillmasin, varrasgrill
Eesmärk: Erinevate grilltoitude valmistamine
Grillimisseadmete tüüp
