BBQEXPERT-Grilli teadmised
BBQEXPERT- Grillimisvahendid
Grillimisvahendid erinevate meetodite järgi on erinevad, lahtise tulega röst, söegrill, ahjupraad, muda, bambusest küpsetamine, teppanyaki, kivipõletus, kiviriis on grillikategooria. Filmi- ja teledraamas võib sageli näha lõkkes kana või jänest kandvat puupulka, mis on röstitud stseeni praadimiseks, st lahtisel tulel küpsetatuna. Mõned metsiku eluga seotud raamatud räägivad sageli sellest küpsetusmeetodist, tegelikult ei tasu seda küpsetusmeetodit soovitada, sest keskmine inimene, kes räägib tulest grillimisest, ei peaks ahju valdama ja tulega grillimine tekitab suurema tõenäosusega ahjus kahjulikke aineid. Inimkeha. Samal ajal looduses lõkkes keskkonnale kahjulikum, väga ohutu, on soovitatav mitte proovida tulega grilli. Mitmed grill viis võrdlus ainult söegrill lihtne kasutada, lihtne kontrollida, kahju keskkonnale väikseim, võib olla kõige rikkalikum tüüpi toidu küpsetatud, on soovitatav kasutada loodusliku söega grill. Söegrill Kasutatavad tööriistad on: grilliaugud, süsinik, kõvajoodisjootmine, noad, kalaklambrid, hambaorkid jne. Turul levinumad grillavad on õunapliidid, kergpliidid ja nii edasi. Soovitage ristkülikukujulist kasti, "punane", "Pathfinder" ja teistel kaubamärkidel on selline pliit. Ahju eeliseks on reguleeritav grillikõrgus, lihtne reguleerida elujõudu, odav, umbes 50 jüaani. Puuduseks on see, et sulle ei saa meeldida õunapliiti saab hautada ja suitsutada, aga õunapliit ei ole reguleeritava kõrgusega ma ei saa nõustuda. Teiste ahjude olukorra ja kasutamisega saab tutvuda kaupmees. Zhengzhou City, mitmed väljas kauplused on enamasti müük, saate rohkem pöörduda, rohkem küsida. Tegelikult võib võrk potti olla grillipesa, kuid selle kasutamine on liiga ebamugav. Tavaline süsinik turul: tuleohtlik süsinik, süsi, süsiniku kolm mehhanismi. Põlevsüsi on saadaval välipoodides, nii kandilisena kui pirukana. Kergesti süttiv süttiv süsinik tuleohtliku kihi kihi pinnal, võrreldes tavalise puusöega. Puuduseks on kallim. Tavalise söe eelis on odav, miinuseks on erinevate grillitulede suurus ebaühtlane, põlemisaeg on lühike, röstimisprotsessile tuleb lisada süsinikku. Süsiniku mehhanism on tegelikult valmistatud süsiniku ja söe segust, mis on pressitud õõnsaks multiprismaks, söest, et näha kivisöe koostist. See ühtlase suurusega süsinik, põleb kaua, ühtlane tuli, suitsuvaba, odav. Paljud professionaalsed grillipoodide valikud on seda tüüpi süsinik. Puudused on see, et ei sütti. Kui ainult kaks või kolm grilli selle süsinikuga, siis inimesed ei ole süsinikku ära kasutanud, ei saa aidata, kuid tunnevad, et mõned jäätmed. Jootmisnoad, kalaklambrid ja noad on samuti tavalised grillitööriistad, mille saab valida puhastamise ja desinfitseerimise hõlbustamiseks. Nõud, söögipulgad, hambaorkid on vajalikud, eriti hambaorkid, kasulikud, saab kinnitada tinti ja muud kala ja muud kergesti kõverduvat toitu, aga võib asendada ka söögipulki toidu võtmise vahendina. Valmistada paar nõusid saab panna toidu, toores ja keedetud tuleb eraldada. Pats, nuga ja võrk tuleks enne grillimist puhastada.
BBQEXPERT – koht ja aeg
Toiduvalmis, maitseained, pliidid võivad minna metsikusse grilli. Mitte kõik metsikud ei sobi grillimiseks, parim valik maaliliseks ja mugavaks transpordiks. Mõnedel metsaaladel ja veehoidlate aladel on grillimine keelatud, sellest tuleb ette teada. Koha valimine peaks pöörama erilist tähelepanu ohutusele, pöörama tähelepanu tulele, grillimisplatsi ümber, et seal ei oleks põõsaid ega liiga palju puid
BBQEXPERT- Grilli valmistamine
Grilliaugud on tavaliselt kokku pandud, üldiselt väga lihtsad, vaadake juhiseid või küsige ettevõttelt, seda on lihtne mõista. Enne kasutamist puhastage ahju funktsiooni ja kasutamise erinevad osad. Grill tuleb asetada tasasemasse kohta, gaasihoob peaks olema väljalaskeava peal. Süsi ja süsiniku süttimise mehhanism pole lihtne, saate süsinikkütuse virna kokku kuhjata, süsinik ise põleb ära ja seejärel laiali. Kui tingimused seda võimaldavad, on kõige parem süüdata lõke, süsi tulle, kuni süsinik on täielikult ära põlenud, grilli saab panna. Ärge unustage võtta lõkkega tööstuslikku labidat. Kui tsehhi paigaldamisel tuleks tsehh katta, et tagada ühtlane tulejõud. Pärast söe põletamist ärge kiirustage küpsetama, esimene võrkpraad on peaaegu söepunane, põleb täielikult ja seejärel hakake küpsetama. Grill tähelepanu inimestele ei seisa järgmises väljalaskeavas, üks suitsetada suur ja teiseks lennata Marsilt on lihtne põletada inimesi.
BBQEXPERT- Grilliaeg
Grillimise protsessis on väga oluline kasutada õli, lihtsalt küpsetatud liha liha peal ei torma kõigepealt õli pintsliga, kuni toit kuumaks, pinguta ja seejärel pintselda õli, muud toitu saab küpsetada kui õli. Ärge harja õli harja pärast tilk õli nagu standard, protsessi küpsetamine püüda vältida õli tilk grillahi. Küpsetamisel lahjendada, et vältida küpsetuspastat. Pöörake kõige parem kasutada pikki söögipulkasid, mitte käsi, et vältida põletusi. Pane toores toit peaks pöörama tähelepanu kiir- ja küpsetatud toidule ning väikesele kaugusele, et vältida küpsetatud toidu saastumist. Vardad asetatakse võimalikult ahju pendli keskele, küpsetatakse selle käigus, et muuta varraste asukohta, et tagada kogu lihanööri üheaegne küpsetamine. Kanatiivad sobivad väga hästi grilltoiduks, kergesti valmivad ning kõrge rasvasisaldusega nahk söövad väga lõhnavad. Kui küpsetusaeg pöörata tähelepanu lahtiselt ei ole lihtne keedetud, tuleks asetada tule kontsentratsioon. Kana ei ole lihtne küpsetada, seda saab lõigata väikesteks tükkideks või küpsetada, maitse sama maitsev. Corn Direct grilli ei ole lihtne ühtlaselt küpsetada ja kana võib olla sama, grillitud keedetud. Grillitud kala on kõige parem kasutada kalamappi. Kui kasutad õunapliiti, saad lisaks küpsetamisele nautida ka hautist, küpsetamist ja suitsutamist. Süsinikplaadi ümber asetatakse põlev süsi, kaanega saab hautada, suured toidutükid ja köögiviljad sobivad hautamiseks, kuid meisterdada aega. Pöörake tähelepanu toiduhügieenile, ei küpsetatud toitu ei söö. Küpsetatud toidu hind on kõrge ja seda süües küpsetatud toit, eriti liha inimorganismile on kahjulik, ära söö. Süsiniku lisamisel pöörake tähelepanu sellele, et oodake, kuni uus süsinik on täielikult põlenud ja seejärel grillida, sest süsinik ei põle täielikult, kui sellest on lihtne tekitada kahjulikke gaase, see ei ole tervisele kasulik. Erinevatele toitudele erinev grillkaste, kalmaari jaoks magus oapasta, seepia, kartulikrõpsude jaoks tomatikaste, palju toidu maitseloendisse sobib porgandikaste.