Spit rotisserie mootoritehas - kuidas valmistada maitsvat grilli?
Grilliliha on õrn ja õrn, mis on maitse ja maitse jaoks palju olulisem. Sellele tasemele see aga sageli ei jõua. Selles Hiinas asuvas grillitööstuse teabevõrgustikus võetakse sealiha eeskujuks, et õpetada teile, kuidas liha õrnaks muuta.
Loomalihas on sealiha madalaim valgusisaldus ja kõrgeim rasvasisaldus. Kõrge valgusisaldusega lahja sealiha, mis sisaldab iga 100 grammi kohta kuni 29 grammi valku, 6 grammi rasva. Pärast hautamist sealiha rasvasisaldus väheneb. Sealiha sisaldab ka rikkalikku B-vitamiini, mis võib muuta keha tugevamaks. Sealiha võib pakkuda ka inimorganismile asendamatuid rasvhappeid. Sealiha seks magus, toitev yin ja niisutav kuivus, võib pakkuda heemi (orgaanilist rauda) ja soodustada tsüsteiini raua imendumist, võib parandada rauavaegusaneemiat. Seakarbonaadi Yin, põrna ja mao defitsiit, täidab sealiha kõhtu.
Koostis: sealiha (parim sealiha) 500 grammi, 30 grammi piima, pool papaiat, ingverit 10 grammi, sibul, sojakaste, keeduvein, seesamiõli, mesi, mõõdukas, köömne seemned, valge seesam, tšillipulber, sool
Liha ja õrn viis
1, peske liha kuubikuteks, lõigake papaia kooritud seemned ja piim koos keedumasinaga viljalihaks.
2, ingver ja sibul papaia viljalihas, valage supilusikatäis sojakastet, lusikatäis veini ja segage hästi.
3. Pange liha segatud papaia viljaliha sisse rohkem kui 2 tunniks. Võtke väike kauss kastet ja lisage suur lusikas sojakastet ja suur lusikas aromaatset õli.
4, lisada 2 tl mett segatud mahla, pesta liha string märk valge liha hõõruda, liha varrastele. (võib asendada valge lihaga)
5, kasutage Chaenomeles'i puhastamiseks esmalt harja ja seejärel harjake mahl üles. Puista peale valge seesam, köömned, tšillipulber ja sool. Pane grill ahju ja küpseta 200 minutit 20 minutit. (Papaya pasta peab olema puhas, pintsliga paar korda mahlane, et täielikult imenduda)
