Erineva meetodi järgi on erinevaid BBQ-tööriistu, röstitud, grillitud, röstitud, küpsetatud mudapõletus, bambus, teppanyaki, põlev kivi, kivi on grilltoidu kategooria. Filmi- ja telelavastuses võib sageli näha kana või jänese peal lõkkes küpsetatud pulka, mis kuulub lahtise tule juurde. Mõnes metsikus raamatus räägiti sageli praadist, tegelikult ei ole see küpsetusviis soovitatav, tavainimesele peaks tule lahti seletamiseks ahju meisterdama ja inimese tervisele kahjulikke aineid kergemini tootma. Samas tulekahju vallas on kahju keskkonnale suurem, see ei ole ohutu, lahtise leegiga grilli ei soovitata proovida. Võrreldes mitut viisi, ainult grillsöega grilli eelisteks on mugav töö, lihtne juhtimine, minimaalne keskkonnakahjustus, küpsetada saab kõige rikkalikumaid toite, pakume välja söega grilli. Söega grillimiseks kasutatavad tööriistad on: grillahju süsinikpuur nuga kalakausta hambaorki jne. Ühisturul on erinevaid grillahi, Apple kaasaskantav ahi ja nii edasi. Kaasaskantav pliit soovitada ristkülikukujuline, "punane" ja "Pathfinder" ja teistel kaubamärkidel on see pliit. Kasuliku mudeli eelised on, et grill on reguleeritava kõrgusega, energiat on lihtne juhtida, odav hind, 50 jüaani. Puuduseks on see, et seda ei saa hautada ja suitsutada nagu õunaahju, kuid õunapliidi riiuli kõrgus on lubamatu. Ja teiste ahjumeetodite kasutamine võib olla ettevõtete nõustamine. Mitmel Zhengzhou linna varustusmüüjal on müük, võite küsida. Tegelikult võib võrk toimida ka potigrillina, lihtsalt liiga ebamugavalt. Ühine süsiniku turg on: süttiv süsinik, süsi, süsiniku kolme mehhanism. Põlevsüsi, mis on saadaval välipoodides, on kahte tüüpi ruut ja pirukas. Tuleohtliku süttiva süsinikukihiga pind on kergemini süttitav kui tavalist puusütt. Puuduseks on see, et see on kallim. Tavalise söe eelised on odavad, miinused erinevad, grilli tule ebaühtlane, põlemisaeg lühike, küpsetusprotsessile tuleb lisada süsinikku. Süsiniku mehhanism on tegelikult süsiniku ja kivisöe segu, mis on pressitud mitmesse õõnsasse prismasse, süsinikust sisaldavast tuhast, et vaadata söe koostist. See süsiniku ühtlane suurus, pikk põlemisaeg, ühtlane tuli, suitsuvaba, hind pole kallis.
Paljud professionaalsed grillid on selle süsiniku valik. Puuduseks on see, et see ei sobi süütamiseks. Kui ainult kaks või kolm inimest grillivad seda tüüpi süsinikuga, pole süsinikku täis inimesed, ei saa aidata, kuid tunnevad end veidi raisatuna. Qianzai, kalaklamber ja nuga on samuti levinud grilltööriistad, mille valik on lihtne puhastada ja desinfitseerida. Nõud, söögipulgad, hambaorkid on vajalikud, eriti hambaorkid, väga suure kasutusega, saab fikseerida seepia ja muu kergesti kõverduva toidu, aga võib asendada ka söögipulki toidu võtmise vahendina. Toorest ja keedetud toidust saab eraldada paar rooga. Puurinuga ja võrk tuleb enne grillimist puhastada.
